Cyrsiau Cynhyrchu Bwyd Pwrpasol

Mae gweithgynhyrchu bwyd yr un mor amrywiol â'r bwydydd sydd ar y farchnad heddiw. Gallwn ladd, trin a phrosesu cig, pysgod a bwyd môr. Gallwn basteureiddio llaeth neu ei ddefnyddio i wneud caws neu iogwrt. Gallwn sychu, rewi neu roi ffrwyth neu lysiau i gadw. Caiff cnydau eu prosesu a'u troi'n flawd, bara, bisgedi neu'n rawnfwyd. Cynhyrchir siocled a melysion o goco a siwgr. Gallwn becynnu braster, olew a margarin ac ychwanegu blas atynt. Mae cynnal safon a diogelwch bwyd yn hanfodol yn y diwydiant Cynhyrchu Bwyd.

Mae'r Ganolfan Technoleg Bwyd (CTB) yn Llangefni yn un o dair Canolfan Technoleg Bwyd yng Nghymru. Dyma brif ddarparwr cyrsiau cynhyrchu bwyd arbenigol Gogledd Cymru. Rydym yn cynnig cyrsiau pwrpasol i gwmnïau sy'n cynhyrchu bwyd a gallwn eu cynnig un ai yn ein cyfleusterau dynodedig yn y Ganolfan neu unrhyw leoliad yn y DU.

Rhai enghreifftiau o'r cyrsiau pwrpasol

• Dechrau Busnes Bwyd neu Diod
• Gweithdai Cigyddiaeth (Chwarthor blaen Cig Eidion, Chwarthor Ôl Cig Eidion, cig oen, porc),
• Gweithgynhyrchu Cig (halltu cig a gwneud selsig)
• Sgiliau Cigyddiaeth
• Gwneud Caws
• Archwiliadau Rheoli Ansawdd yn y Diwydiant Bwyd a Diod
• Bragu Cwrw
• Synhwyraidd
• Diogelwch bwyd - cwrs gloywi
• Hylendid ym maes Cynnyrch llaeth

Cysylltwch â CTB yn uniongyrchol i holi am le:

01248 383345

ftconline@gllm.ac.uk