Prentisiaeth - Lletygarwch ac Arlwyo Lefel 2, 3 a 4
Manylion Allweddol
- Ar gael yn:Dysgu seiliedig ar waith
- Dull astudio:Rhan amser
- Hyd:
- Lefel 2: 14-18 mis
- Lefel 3: 18 mis
- Lefel 4: 18 mis
×Prentisiaeth - Lletygarwch ac Arlwyo Lefel 2, 3 a 4
Prentisiaeth - Lletygarwch ac Arlwyo Lefel 2, 3 a 4Prentisiethau
Dewch i gysylltiad am ragor o wybodaeth am sut i wneud cais am y cwrs hwn.
Disgrifiad o'r Cwrs
Mae'r diwydiant Lletygarwch ac Arlwyo yn cynnwys gwestai, tai bwyta, caffis tafarndai, a gwasanaethau arlwyo a lletygarwch dan gontract.
Mae Prentisiaid Lefel 2 yn gweithio mewn swyddi amrywiol yn y diwydiant lletygarwch. Golyga hyn y byddant un ai’n gwneud ychydig o bopeth neu’n arbenigo mewn gweithio yn y gegin, gweithio yn y dderbynfa neu flaen y tŷ, neu waith tŷ.Ar Lefel 3 mae'r llwybr Coginio Proffesiynol wedi'i gynllunio i roi sgiliau i unigolion weithio fel Sous Chef neu Uwch Chef. Mae’r llwybr Goruchwylio ac Arwain ym maes Lletygarwch ar gyfer unrhyw un sydd eisoes yn arwain tîm ac mae’n darparu hyfforddiant i helpu unigolion ifod yn Rheolwr neu Oruchwyliwr Gwesty, Prif Dderbynnydd neu Bennaeth Gwaith Tŷ mewn amgylchedd lletygarwch.
Mae Rheoli yn maes Lletygarwch Lefel 4 ar gyfer unrhyw un sy’n gweithio mewn swydd rheoli ac sydd am wella eu gwybodaeth a’u sgiliau.
Mae'r llwybrau'n cynnwys:
Lefel 2
- Coginio Proffesiynol
- Cynhyrchu Bwyd a Choginio
- Gwasanaethau Lletygarwch
- Gwasanaeth Bwyd a Diod
- Lletygarwch Trwyddedig
- Gwaith Tŷ
- Gwaith blaen y tŷ
- Pobi
Lefel 3
- Coginio Proffesiynol
- Goruchwylio ac Arwain ym maes Lletygarwch
Lefel 4
- Rheoli ym maes Lletygarwch
Gofynion mynediad
- Nid oes angen unrhyw gymwysterau ffurfiol ond mae profiad mewn Lletygarwch yn ddymunol.
- Dylai fod gan brentisiaid gyflogwr a fedr ateb gofynion meini prawf yr NVQ.
Mae pob lle'n amodol ar gyfweliad boddhaol.
Cyflwyniad
- Darperir mwyafrif yr hyfforddiant yn y gweithle
- Bydd gofyn i ddysgwyr fynychu sesiynau yn y coleg i gwblhau tasgau a phrofion theori
Asesiad
- Cwblhau portffolio o dystiolaeth
- Arsylwadau yn y gweithle
- Tasgau a phrofion theori
Dilyniant
O Brentisiaeth Sylfaenol Lefel 2 i Brentisiaeth Lefel 3/4.
Mwy o wybodaeth
Math o gwrs: Prentisiethau
Lefel:
2,3+4
Dwyieithog:
n/a