Prentisiaeth - Gweithrediadau Bwyd a Diod Lefel 2 a 3

Mae'r diwydiant cynhyrchu bwyd a diod yn gyffrous, deinamig a chystadleuol. Mae'n faes sy'n rhoi lle blaenllaw i arloesi a'r defnydd o dechnoleg newydd ac yn addas i bobl o bob gallu a chefndir.

Mae dewis helaeth o swyddi ar gael yn y maes cynhyrchu a phrosesu bwyd a diod ac maent yn amrywio o gynhyrchu byrbrydau, bwydydd parod, melysion a siocledi, bwydydd wedi'u pobi, brechdanau, bwydydd wedi'u paratoi'n ffres, diodydd meddal a diodydd alcohol, ynghyd â sawl math arall o gynnyrch.

Mae'r cymhwyster Lefel 2 yn addas yn bennaf i ddysgwyr sydd am feithrin sgiliau a gwybodaeth ganolradd mewn gweithrediadau cynhyrchu/prosesu bwyd a diod ac mae'n cynnwys amrywiaeth o bynciau fel paratoi a phrosesu bwyd, gwyddor a thechnoleg bwyd a diogelwch ac ansawdd bwyd.

Mae'r cymhwyster Lefel 3 yn addas i ddysgwyr sydd am feithrin gwybodaeth a sgiliau galwedigaethol uwch mewn amrywiaeth eang o swydd goruchwylio a monitro ym maes prosesu bwyd a chadarnhau eu cymhwysedd galwedigaethol mewn swyddi fel rheolydd/technegydd prosesu bwyd, rheolydd/goruchwyliwr sicrhau ansawdd bwyd neu brif swyddog gwella prosesau, ac ati.