Dyfarniad Lefel 2 Highfield mewn Diogelwch Bwyd ym maes Arlwyo neu Gynhyrchu (Cwrs Dysgu o Bell/Ar-lein )

Mae hyder y cyhoedd o ran diogelwch bwyd yn bryder mawr ar gyfer unrhyw fusnes yn y sector bwyd. Gydag archwilio cyhoeddus, cyfryngau a deddfwriaethol cynyddol, mae busnesau bwyd angen cael pethau'n iawn y tro cyntaf, pob tro. Gwnewch yn siwr fod eich staff yn deall eu rôl mewn cynnal diogelwch bwyd.

Mae'r cwrs Diogelwch Bwyd e-ddysgu Lefel 2 yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw un sy'n gweithio lle mae bwyd yn cael ei goginio, ei baratoi neu ei drin. Mae'n cyfarfod yr holl ofynion cyfreithiol ac yn cynnig cydymffurfiad llawn ar gyfer pobl sy'n trin bwyd sy'n wynebu risg-uchel.

At bwy mae'r cwrs wedi'i anelu?

Mae rheoliadau yn ei gwneud yn ofynnol i unrhyw un sy'n gysylltiedig gyda thrin bwyd i gael eu hyfforddi yn briodol mewn diogelwch bwyd. Mae'r cwrs wedi ei anelu at unrhyw un sy'n gweithio lle mae bwyd yn cael ei goginio, ei baratoi neu ei drin.

Gellir hefyd defnyddio'r cwrs fel rhan o elfen ar-rhaglen y safonau prentisiaeth newydd, a gall gefnogi'r wybodaeth, sgiliau a'r ymddygiad mae prentisiaid eu hangen i integreiddio yn llwyddiannus i'r gweithle.

Meysydd a Gwmpesir:

• Cyflwyniad i ddiogelwch bwyd
• Peryglon microbiolegol
• Gwenwyno bwyd a'i reolaeth
• Peryglon halogi a rheolyddion
• HACCP o'r dosbarthu i wasanaeth
• Hylendid personol
• Llefydd bwyd a chyfarpar trin bwyd
• Plâu bwyd a rheoli plâu
• Glanhau a diheintio
• Gorfodi diogelwch bwyd